Coquille Saint-Jacques : Baie de Seine, le plus gros gisement d’Europe
Publié le 11/12/2020
Cadeaux, jeux-concours… Préparez les fêtes en Normandie !
Publié le 11/12/2020
Consommons normand : quelques initiatives pour soutenir le commerce local
Publié le 20/11/2020
Découvrez quelques liens très utiles pour soutenir le commerce de proximité et les producteurs normands...
LA RECETTE DE DAVID GALLIENNE : CANNELLONI DE SAINT-JACQUES DE NORMANDIE
Publié le 19/11/2020
Après Charles Thuillant, chef étoilé de L’Essentiel à Deauville, c'est au tour d'un autre étoilé, David Gallienne, vainqueur de Top Chef 2020 et parrain officiel de la troisième édition de...
Charles Thuillant : « C’est la liberté et la créativité qui guident ma cuisine »
Publié le 06/11/2020
Produit de saison et emblématique normand, la Coquille Saint-Jacques fait le bonheur de nombreux palais… En ces temps de confinement, nous avons demandé à Charles Thuillant, Normand...
Le cidre du Perche a son AOC !
Publié le 15/10/2020
Nouvelle consécration pour un produit cidricole normand : après le cidre du Pays d'Auge et le cidre du Cotentin, le cidre du Perche obtient l'Appellation d'Origine Contrôlée, gage d'un terroir et...
Bœuf Cidré : Une spécialité 100% normande
Publié le 21/02/2020
François-Xavier Craquelin est éleveur de race normande et producteur de cidre fermier bio en Seine-Maritime. En 2013, il décide de conjuguer ses deux passions, en élevant ses bœufs au cidre. Il...
Yuzu et compagnie : la Normandie, terre de produits inouïs
Publié le 21/02/2020
Expérimentateurs, curieux, passionnés… S’ils sont connus pour leur safranière, la 3ème de France et première de Normandie, Pascal et Annie Guérard n’ont pas mis toutes leurs épices dans...
Saveurs de Normandie : un gage de qualité et d’authenticité
Publié le 21/02/2020
La marque Saveurs de Normandie pilotée par l’AREA Normandie (Association Régionale des Entreprises Alimentaires) regroupe aujourd’hui 110 entreprises et producteurs adhérents, plus de 500...