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La Grande Débarque

La Coquille Saint-Jacques de Normandie est à l’honneur, avec la 4ème édition de la Grande Débarque ! À cette occasion, la filière pêche normande associée à la Région Normandie, organise son grand retour dans les restaurants et sur les étals des poissonniers. Cet événement festif proposera, dès le 4 octobre et partout dans l’hexagone, de très nombreux rendez-vous gourmands autour du plus emblématique des coquillages de pêche en Normandie, sous le parrainage attentif du chef Christophe Saintagne. A noter que près de sept coquilles Saint-Jacques françaises sur dix viennent de Normandie, soit près de 30 000 tonnes débarquées dans les 14 ports du territoire.

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