En savoir plus

LA RECETTE DE DAVID GALLIENNE : CANNELLONI DE SAINT-JACQUES DE NORMANDIE ©Yvan Moreau

LA RECETTE DE DAVID GALLIENNE : CANNELLONI DE SAINT-JACQUES DE NORMANDIE

Après Charles Thuillant, chef étoilé de L’Essentiel à Deauville, c'est au tour d'un autre étoilé, David Gallienne, vainqueur de Top Chef 2020 et parrain officiel de la troisième édition de...

Bœuf Cidré : Une spécialité 100% normande

Bœuf Cidré : Une spécialité 100% normande

François-Xavier Craquelin est éleveur de race normande et producteur de cidre fermier bio en Seine-Maritime. En 2013, il décide de conjuguer ses deux passions, en élevant ses bœufs au cidre. Il...

Yuzu et compagnie : la Normandie, terre de produits inouïs

Yuzu et compagnie : la Normandie, terre de produits inouïs

Expérimentateurs, curieux, passionnés… S’ils sont connus pour leur safranière, la 3ème de France et première de Normandie, Pascal et Annie Guérard n’ont pas mis toutes leurs épices dans...

Saveurs de Normandie : un gage de qualité et d’authenticité

Saveurs de Normandie : un gage de qualité et d’authenticité

La marque Saveurs de Normandie pilotée par l’AREA Normandie (Association Régionale des Entreprises Alimentaires) regroupe aujourd’hui 110 entreprises et producteurs adhérents, plus de 500...

Sassy : Le cidre au goût du jour

Sassy : Le cidre au goût du jour

Branché, délicat et élégant, le cidre s’offre une nouvelle jeunesse. Il y a 5 ans, deux anciens financiers Xavier d’Audiffret Pasquier et Pierre-Emmanuel Racine-Jourdren, lancent sur le...

Cidrexpo : Un voyage pour se ré-étonner les papilles

Cidrexpo : Un voyage pour se ré-étonner les papilles

Du 13 au 15 février, le parc expo de Caen accueille le 1er salon international des cidres organisé en France. Un évènement exceptionnel qui réunira toutes les tendances d’un monde cidricole...

Harmonie et équilibre : un cocktail sur le thème de la paix ©IDAC

Harmonie et équilibre : un cocktail sur le thème de la paix

Lundi 25 mars, avait lieu la 23ème édition des Trophées Internationaux des Calvados Nouvelle Vogue, au centre des congrès de Caen. Une journée durant laquelle des barmans professionnels,...

L’innovation agricole comme enjeu d’attractivité

L’innovation agricole comme enjeu d’attractivité

A quelques heures de l’ouverture du Salon de l’Agriculture à Paris, où une nouvelle fois, les départements présenteront leurs nombreux atouts sous la bannière collective normande, focus sur...

Haut de la page

Fermer la recherche